Lachs und lachsartige Fische

Entdecken Sie die faszinierende Welt des Fische Kochens:
Unser Kochkurs bietet Ihnen die perfekte Gelegenheit, in die vielfältige und schmackhafte Welt der Lachse und lachsartigen Fische einzutauchen. Jeder Kurs ist in drei spannende Module unterteilt, die sowohl Wissen als auch praktische Fähigkeiten vermitteln – ideal für alle, die gerne kochen, Neues ausprobieren und ihre Küche bereichern möchten.

Theoretischer Einblick: Erfahren Sie alles Wichtige über die Lachse und lachsartige Fischarten, von Zuchtlachsen bis zu Wildfischen. Lernen Sie die Unterschiede kennen, erhalten Sie Einblicke in nachhaltige Fischerei, Zuchtmethoden und die aktuellen Markttrends. So wissen Sie genau, woher Ihr Fisch kommt und wie er produziert wird.

Praktische Techniken: Unter fachkundiger Anleitung erlernen Sie wichtige Zubereitungsmethoden, vom Filetieren bis zum perfekten Garen. Probieren Sie die Techniken direkt aus und entwickeln Sie ein Gespür für die richtige Handhabung der Fische.

Gemeinsames Kochen und Genießen: Am Ende zaubern wir gemeinsam köstliche Fischgerichte, die Sie anschließend in geselliger Runde mit passenden Getränken – ob mit oder ohne Alkohol – genießen können. Lassen Sie sich inspirieren, neue Techniken zu erlernen und Ihre Lieblingsgerichte
selbst zuzubereiten. Dieser Kurs ist nicht nur lehrreich, sondern auch ein Genuss für alle Sinne! Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen in die Welt des Fischkochens einzutauchen!

Gebühr zzgl. Lebensmittelumlage in Höhe von ca. 20 Euro